Nochevieja - Restaurant Secret

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

Menú (120€ por persona)

Turnos: 19h y 21h

Cava de bienvenida

Amuse-bouche:

Tartar de atún rojo en Pani Puri con gel de mandarina.

Entrantes

Ensaladilla rusa de perdiz en escabeche

Croqueta de bogavante

Tabla Jamón y cecina de León, acompañados de flores de queso Tete de Moine

Principales a elegir:

Bacalao confitado con salteado de setas, kale crujiente y salsa bearnesa.

Confit de pato con micuit, puré de patata en miso y demi-glace

Patatas rellenas con guiso de setas de temporada, trufa rallada y salsa de tomate y menta.

Paella a elegir de nuestra carta

Postre:

Flan de crema pastelera con pistacho opción sin pistacho disponible.

Maridaje:

Se incluye en el precio la primera copa de vino, cerveza, refresco o agua.

Vinos: Selección de vinos blancos, rosados y tintos de las mejores denominaciones de origen españolas.

Cervezas: Turia Märzen (barril), Estrella Damm, Voll-Damm.